Les éléments filtrants des purificateurs " Berkey " sont destinés à filtrer uniquement de l'eau. Plus précisément, ils ne doivent pas :
› filtrer d'eau :
- bouillante,
- salée,
- de mer,
- sucrée,
› être nettoyés avec autre chose que de l'eau à température ambiante ou tiède et une éponge de cuisine ordinaire avec le côté abrasif vert (du vinaigre peut être utilisé pour nettoyer les cuves mais pas les éléments filtrants " Black Berkey " eux-mêmes),
› être exposés au gel sauf s'ils ont été préalablement entièrement séchés.
Une fois ces précautions prises la mise en service et l'entretien des filtres n'implique aucune précaution particulière et les éléments " Black Berkey " peuvent être conservés indéfiniment.